Description

Los Pedregales est le nom de trois vignes, l’une d’entre elles de Godello, situées près de Valtuille de Abajo. La vigne, qui bénéficie d’une orientation privilégiée et de sols de galets roulés, de sable et d’argile, offre les conditions idéales pour la culture des cépages blancs. Au chai, le travail sur lies offre un Godello expressif au nez, sur les fruits tropicaux et au bel équilibre entre acidité et touches salines.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Luzdivina Amigo
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
12.5% vol.
Production
10 000 bouteilles.
Cépage
100% Godello
Autres formats disponibles:
Origine
IGP Castilla y León

Dégustation

Vue
Robe jaune paille aux éclats brillants.
Nez
Complexe, avec des notes minérales et des touches d’agrumes très agréables.
Bouche
Bouche onctueuse et acide qui offre un grand équilibre. Finale longue.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.
Garde
Durant les trois prochaines années s’il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles traditionnels du Bierzo situés à 600 mètres d’altitude.
Année de plantation
5 ans.
Sol
Galets roulés et sable.
Climat
Combinaison d’une influence atlantique te méditerranéenne continentale.
Vendanges
Vendange manuelle et familiale.
Vinification
Macération préfermentative à froid. Fermentation alcoolique en cuves inox.
Elevage
Élevage sur lies fines durant deux mois.