Description

Conçu en hommage à Eusebio Santamaría, propriétaire du domaine El Fabulista, cet assemblage de Tempranillo et de Graciano provient de trois vignobles situés dans les villages de Laguardia, Navaridas et Leza, qu'Olivier Rivière considère comme des grands crus de la Rioja Alavesa. Ce millésime offre un volume plus important et une structure plus dense, avec des arômes de fruits rouges, de poivre et de tabac. Laguardia, Navaridas et Leza qu'Olivier Rivière considère comme des grands crus de la Rioja Alavesa. Ce millésime offre plus de volume et de complexité, sans perdre la fluidité et la finesse de ses tanins polis.

Fiche technique

Le domaine
Olivier Rivière
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.5% vol.
Production
6.000 bouteilles
Cépage
80% Tempranillo, 20% Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Fruits rouges, fruits des bois et notes balsamiques.
Bouche
Fruité et frais, avec une acidité prononcée, direct.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles en propriété et cultivés de manière biologique, situés à Laguardia, Navaridas et Leza, à une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
Les cépages Tempranillo ont 30 ans.
Sol
Composé de grès et de calcaire.
Climat
Continental.
Vendanges
Manuel. Seules les vignes qui produisent naturellement entre 4 et 6 grappes sont vendangées.
Vinification
égrappage à 100 % dans des cuves en béton ouvertes.
Elevage
Rouge crianza en fûts de 500 litres et en foudres pendant 28 mois.
Embouteillage
Après une légère fuite.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The village red from Laguardia 2019 Las Viñas de Eusebio was produced with a blend of Tempranillo with 15% Graciano fermented with 20% full clusters and matured in a combination of 225-, 300-, 500- and 600-liter oak barrels, 15% of them new, for a period of 28 months. For Rivière, this follows the style of 2016, perhaps with a little more volume; it's complex and polished with fine tannins and a seamless palate. It has a slightly iron-like note that made it austere, and it has an earthy touch in the palate. A serious wine that will see the last vintage in 2020. 5,500 bottles were filled in February 2022.

Tim Atkin:

Olivier Rivière combines grapes from three parcels in Elciego, Laguardia and Leza, aged between 40 and 70 years old, to produce this impressive assemblage of Tempranillo with 20% Graciano. Chalky and fresh, especially for a wine with 14.5% alcohol, this is earthy, structured and savoury with bramble, plum and red berry fruit. 2024-31.