Description

Le célèbre vignoble de Klostenberg est l'endroit d'où vient le Riesling utilisé pour faire ce vin blanc sec. Ses sols uniques de schiste coloré, de phyllite et de gneiss lui donnent un profil minéral très marqué

Fiche technique

Le domaine
Weingut Robert Weil
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Rheingau

Dégustation

Nez
Les arômes classiques de fruits à noyau et d'agrumes viennent compléter une minéralité raffinée.
Bouche
Riesling sec et corsé, avec une élégance et une minéralité extrêmes.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Garde
Optimal dès l'achat et jusqu'en 2070 environ si tu le gardes dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Sol
Ardoise colorée, phyllite et gneiss.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

From the oldest, up to 50-year-old vines of the estate and cultivated on partly reddish phyllite soils in altitudes up to 300 meters, the 2020 Kiedrich Klosterberg Riesling Trocken was aged on the full lees until late July for the first time (instead of April, like in the former vintages). This brings a remarkable, delicate, subtle and articulated, very elegant and flinty, almost Mosel-like Riesling bouquet of bright fruit aromas (mango, passion fruit) intertwined with notes of crushed iron and stones. Juicy, piquant and stimulatingly salty on the palate, this is a very elegant and substantial Riesling with juicy, refined fruit and a long, intense and refined finish that is carried by a highly stimulating mineral acidity and serious structure. This is an excellent Klosterberg, most probably among the finest I have tasted from this vineyard. Very long, piquant and highly salivating. 13% alcohol. Tasted at the domain in August 2021.