Description

Le nouveau vin de la gamme Habla de ti... est un rosé super fruité et floral, avec une bouche très soyeuse. Frais, agréable à boire, il te donne envie d'en reprendre une gorgée dès la première. Très gastronomique, il est parfait pour les journées les plus chaudes

Fiche technique

Le domaine
Habla
Type de vin
Rosé
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Syrah, Cinsault, Garnacha
Origine
IGP Extremadura

Dégustation

Vue
Teinte rosée subtile.
Nez
Expression exubérante et fraîche avec des notes de fruits rouges comme la groseille, accompagnées de parfums de lavande et de délicates nuances florales. Puis apparaissent de légères touches de pavot et de violette.
Bouche
Pour finir, après son explosion aromatique, l'attaque est douce et longue, avec une tension fruitée qui apporte fraîcheur et vivacité, qui durent un bon moment grâce à une belle persistance qui donne envie de reprendre une gorgée.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Riz marin, fromage bleu, saumon fumé, coquilles Saint-Jacques au safran, carpaccio de thon ou de poulet, fumés et salaisons aux fruits secs.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Traditionnel.
Elevage
Rouge crianza de 5 mois sur lies sans fût.