Description

Detrás de La Casa Garnacha tintorera forma parte del proyecto Uvas Felices en el que participan distintos productores de varias denominaciones de origen de España en colaboración con la distribuidora Vila Viniteca. Este vino se elabora en Yecla (Murcia) por bodegas Castaño. Se trata de un tinto de escasísima producción. Con un ligero toque picante, acompaña a la perfección carnes asadas y a la parrilla.

Fiche technique

Le producteur
Uvas Felices
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Garnacha tintorera
Origine
Yecla

Dégustation

Vue
De color granate vivo.
Nez
Intensa y compleja. Exhibe un toque picante y especiado y recuerdos de pimienta negra bajo un fondo de fruta negra y roja. Al final emergen notas de hierbas mediterráneas y de canela.
Bouche
Con buena estructura y tanino concentrado, terroso y a la vez redondo. Es voluminoso y con una cierta sensación de peso que se alarga hasta un aromático final que recuerda a la fruta negra y a un toque ahumado.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Accord mets et vin
Ideal con arroces con carne, con guisos contundentes, con lechazo al horno y con queso payoyo.

Vignoble et élaboration

Nom
Las Gruesas y Las Gateras.
Description
Viñedos situados en Yecla, Murcia.
Année de plantation
Aproximadamente 30 años.
Sol
Calizo pedregoso.
Climat
Cálido en el que estaca la escasez de precipitaciones.
Rendement
1.500 kilogramos por hectárea.
Vinification
Fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 26 y 28 ºC con remontados diarios y una maceración de 15 días.
Elevage
Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses.
Embouteillage
Sin filtración previa.