Description

"Frais, direct et simple", c'est ainsi que le domaine définit ce rouge classique du Douro. Élaboré à partir de cépages indigènes (Touriga nacional, Touriga franca, Sousão, Tinto cão et Tinta roriz), c'est un vin plein de nuances de fruits noirs et de fleurs, avec une légère touche épicée. Sans aucun doute, il est parfait pour une soirée entre amis.

Fiche technique

Le domaine
Quinta do Côtto
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Baixo Corgo.
Cépage
Touriga nacional, Touriga franca, Sousão, Tinto cão, Tinta roriz
Origine
Douro

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
Au nez, ce vin révèle un riche bouquet de fruits rouges mûrs, notamment de myrtilles, entremêlés de subtiles notes épicées.
Bouche
Il révèle une délicate touche de fruit, harmonieusement combinée à une structure raffinée et polie. Les tanins ronds ajoutent de l'élégance, culminant dans une persistance agréable et fraîche.
Température de service
Servir à 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Les raisins proviennent de différentes parcelles du domaine situées à des altitudes comprises entre 140 et 440 mètres et à des expositions différentes.
Sol
Le schiste.
Vendanges
Récoltés à la main dans des boîtes de 12 kilogrammes.
Vinification
Raisins égrappés et légèrement foulés, fermentés dans des cuves inox avec des remontages réguliers et un contrôle de la température pendant environ 7 jours.
Elevage
Vieilli dans des cuves inox et une petite partie dans des fûts de chêne français usagés pendant 8 mois.

L'avis des experts

Decanter:

Restrained nose showing fresh aromas of basil, bergamot and bright fruit nuances. Chocolatey palate, with well managed tannins. Spicy finish.