Candio 2017
Fiche technique
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
The 2017 Candio is the ripest of the single-vineyard Listán Negros, sourced from a plot of 100-year-old vines. The grapes fermented in concrete vats with 50% full clusters and indigenous yeasts and matured in used 500-liter oak barrels for 11 months. This is similar in everything to La Solana, but despite being matured in smaller-size barrels, the wine felt more closed and austere. It's a serious and pretty tannic, mineral/volcanic wine with a dry, austere finish. 4,000 bottles produced. It was bottled in September 2018.
Millésimes: 2018 2017 2015 2013
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Interesante en nariz. En boca verde,boca delantera secante, amargor excesivo, postgusto agradable. Precio excesivo