Description

Nos encontramos ante un coupage de lo más diverso: Chardonnay francés y Albariño gallego cultivado en viñedo uruguayo. El resultado de esta unión es un blanco de aromas intensos y complejos que preceden a un paso por boca fresco y persistente. Una producción limitada de una de las mejores bodegas del pais sudamericano.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Bouza
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
12.2% vol.
Production
2.757 botellas
Cépage
60% Chardonnay, 40% Albariño
Origine
Montevideo

Dégustation

Vue
Color amarillo pálido.
Nez
Aromas a cereza y ciruelas, con notas florales.
Bouche
Redondo, con gran volumen y una acidez equilibrado. Paso persistente.
Température de service
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Vignoble et élaboration

Nom
Las Violetas
Sol
Limo-arcilloso.
Vendanges
La vendimia tuvo lugar el 12 y el 25 de febrero.
Elevage
Crianza sobre lías de 9 meses para el Chardonnay en barrica de roble y de 9 meses para el Albariño en depósito de acero.

L'avis des experts

James Suckling:

This has aromas of lemon zest, salted and blanched almonds, nougat and pie crust. Round and creamy with a medium body and leesy, pastry and almond flavors. Old-school and round, yet balanced and fresh. Drink now.