Montsant

Acústic Blanc 2018

85% Grenache blanc, 10% Macabeo, 3% Pansal, 2% Grenache
90
Parker
91
Peñín
15% de réduction
11,90 € TTC Bouteille 75 cl
Épuisé

Description

Acústic Blanc est un vin très personnel et élégant, fruit de vignobles anciens qui cherchent à exprimer la singularité et la tradition. Il est élaboré avec soin et une combinaison de Grenache blanc, qui lui apporte structure, poids en bouche et des notes d’agrumes et épicées ; de Macabeo, qui lui apporte finesse et notes florales ; de Pansal, qui lui apporte structure et rusticité ; en enfin de Grenache, qui lui apporte acidité et notes exotiques. Son étiquette pourrait représenter les cordes d’un violoncelle sur sa caisse de résonance ou un grain de raisin traversé par les rayons du soleil.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Acustic Blanc
Appellation:
Montsant
Type:
Blanc
Millésime:
2018
Alcool:
14% vol.
Cépage:
85% Grenache blanc, 10% Macabeo, 3% Pansal, 2% Grenache

Dégustation

Oeil:
Jaune pâle brillant et glycérique avec une larme abondante.
Nez:
Arômes complexes et expressifs d’herbes des bois méditerranéennes (fenouil, thym), de fruits secs, de fleurs blanches et d’agrumes.
Bouche:
Savoureuse, complexe et fruitée.
Température de dégustation:
Entre 9 et 12 ºC.
Accord mets et vin:
Tartare de saumon à l’avocat, coques à la vapeur, noix de Saint-Jacques et morue.

Vignoble et élaboration

Nom du vignoble:
Divers vignobles de la région de la Serra de Almòs, Els Guimets, Maroig, Marçà, Capçanes, Ciurana et Cornudella del Montsant.
Description:
Les vignes sont situées entre 300 et 700 mètres d’altitude.
Zone:
15 hectares.
Année de plantation:
Entre 35 et 80 ans.
Sol:
Sols pauvres, arides, avec beaucoup de pierres et una combinaison d’argile, de sable et de galets roulés.
Climat:
La climatologie est marquée par le profil accidenté des montagnes, les influences de l’Èbre et les vents de la mer. Pour ces raisons, le climat méditerranéen est marqué par une certaine continentalité.
Vendanges:
Vendange manuelle en petites caisse de 18 kilogrammes.
Vinification:
Macération pelliculaire à froid (8-10 ºC) durant 2 jours avec les peaux. Pressurage sur un petit pressoir vertical en bois. Partiellement fermenté en fûts de chêne français à basse température durant 3 mois.
Élevage:
Élevage sur lies durant 6 mois.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2018 Acústic Blanc is 85% Garnacha Blanca, 10% Macabeo, 3% Pansal (the local name for Xarello) and 3% Garnacha Gris from different parts of Montsant that partly fermented in new barrels and matured with the fine lees in vat for eight months. It's quite ripe and full-bodied, with spices and smoke intermixed with notes of yellow fruit, fennel and herbs. It's round and textured, quite powerful. 17,800 bottles produced. It was bottled in June 2019.

15% de réduction
11,90 € TTC Bouteille 75 cl
Épuisé

L'avis de la communauté

3,0
1 avis
5
0
4
0
3
1
2
0
1
0
3,8
9 avis
5
2
4
6
3
1
2
0
1
0
3,6
7 avis
5
1
4
4
3
2
2
0
1
0
3,9
6 avis
5
0
4
6
3
0
2
0
1
0

Millésimes: 2019 2018 2017 2016

By Antònia A., lun 13/12/2021 - 12:56

By Carlos H., ven 29/10/2021 - 17:09

By Daniel N., ven 01/10/2021 - 17:05

By Octavio P., jeu 10/06/2021 - 21:14

By Josep Z., mar 11/05/2021 - 11:18

By Amaia Z., ven 23/04/2021 - 19:40

By Pere P., mar 13/04/2021 - 20:58

By Fernando R., sam 03/04/2021 - 17:18

By Francisco B., mer 24/03/2021 - 11:45
Voir plus de commentaires

By José miguel B., dim 10/01/2021 - 22:10

Suave, primeras notas dulces y seco después. Corto en boca. Aromas citricos.

By David L., jeu 07/01/2021 - 10:26

By Jean claude S., dim 04/10/2020 - 09:52

By Mercedes F., ven 18/09/2020 - 17:23

By Galder Z., jeu 16/04/2020 - 00:19

Mediterráneo, afrutado buena madera

By Tom P., jeu 09/04/2020 - 17:29

By Juan S., ven 13/12/2019 - 17:51

By Alberto S., jeu 28/02/2019 - 14:50

By Alain L., jeu 13/12/2018 - 15:28

By Ángel G., jeu 01/11/2018 - 10:58

By Joan josep B., lun 24/09/2018 - 08:59

By Xavier M., jeu 13/09/2018 - 18:14

By Miquel M., jeu 30/08/2018 - 19:38

Inscrivez-vous

10€ de réduction sur votre première commande.
Créez votre compte:
En créant votre compte, vous acceptez de recevoir les meilleures offres de vin par email.
Devenez partenaire!
10€
CADEAU
Alcool : légal