Valencia
Écologique
Los Frailes Naturel 2024
40% Garnacha, 40% Syrah, 20% Monastrell
10,30 €
TTC
Bouteille 75 cl
|
13,73 € / Litre
Epuisé
Description
Certifié bio et biodynamique, sans sulfites ajoutés et 100 % artisanal, car de la vendange à la mise en bouteille, tout est fait à la main. Ce vin de domaine de la cave valencienne Casa Los Frailes est un bon exemple de vinification minimaliste et de pureté
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
40% Garnacha, 40% Syrah, 20% Monastrell
Origine
Valencia
Certifications
Dégustation
Vue
Couleur cerise.
Nez
Arômes de chêne crémeux et de fruits mûrs.
Bouche
Épicé avec des notes de réduction.
Température de service
On recommande de le servir entre 12 et 14 °C.
Vignoble et élaboration
Nom
La Encima y Vía Augusta
Description
Vignobles plantés à une altitude comprise entre 650 et 660 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
Entre 5 et 30 ans.
Sol
Sol calcaire super riche en fer et sableux limoneux avec des rendzines blanches et rouges.
Rendement
6.500 kilos par hectare pour le Grenache, 5 000 pour la Syrah et 3 000 pour le Mourvèdre.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation avec des levures autochtones.
Elevage
La fermentation malolactique et l'élevage se font dans des cuves traditionnelles en béton.
Embouteillage
Il est clarifié, puis filtré doucement avant d'être mis en bouteille sans sulfites ajoutés.
Le domaine
Valencia
Année de création
1771
Surface totale du vignoble
130 ha.
Forte d'une longue tradition viticole, la famille de Miguel Velázquez est à la tête de la Bodegas Los Frailes.
Millésimes: 2024 2023 2022 2021
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Garnacha, syrah, monastrell, bien ensamblandos , conjunción casi perfecta, y rcp imbatible, sobran más comentarios.
Rico, rico. Pero ya está probado.