Description

Decanter affirme qu'il s'agit de l'un desseconds vins les plus puissants et les plus agréables du domaine de Pauillac. Un véritable succès qui se distingue par l'agréable typicité du Cabernet, son intensité et sa concentration

Fiche technique

Le domaine
Château Grand-Puy-Lacoste
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
56% Cabernet sauvignon, 36% Merlot, 8% Cabernet franc
Origine
Pauillac

Dégustation

Vue
D'une couleur rubis intense.
Nez
Dominé par des arômes de fruits rouges, de violette, de vanille et d'épices.
Bouche
Propre, dense et frais, avec des notes florales et de fruits rouges qui s'entremêlent avec des tanins doux et mûrs. L'équilibre entre l'alcool et l'acidité est également remarquable. En résumé, un vin élégant, raffiné, plein de vitalité, avec une finale pure et persistante.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2034 environ, si le produit est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble autour du château.
Size
60 hectares.
Année de plantation
Cépages d'une moyenne de 38 ans.
Sol
Très profond, avec des graviers épais.
Climat
Même si l'année 2021 restera dans les mémoires pour les gelées du mois d'avril, l'emplacement du Grand-Puy-Lacoste, entre l'estuaire et la mer, a permis à son vignoble d'échapper aux dégâts causés par ces intempéries. Le débourrement a été assez précoce et les pluies, notamment en juin, ont nécessité une surveillance particulière pour éviter le mildiou. Le mois de juillet a également été très frais et humide. Le mois d'août a suivi cette tendance plus fraîche que d'habitude, mais sans pluie, ce qui a permis aux vignes de mûrir dans de bonnes conditions et de compenser le froid de juillet. Le beau temps s'est définitivement installé en septembre, favorisant une récolte mûre et saine. Dans l'ensemble, le cycle a été régulier, sans excès de chaleur ni de pluie.
Vendanges
Vendanges exclusivement manuelles, à partir du 24 septembre.
Vinification
Double sélection des raisins, la première avant l'égrappage, la seconde après cette opération. Macération prolongée d'environ 3 semaines.
Elevage
Élevage en fûts de chêne français (45 % de fûts neufs de millésime en millésime) pendant 14 à 16 mois.

L'avis des experts

James Suckling:

Perfumed and nicely polished second wine of Grand-Puy-Lacoste with pretty sandalwood, blackberry and currant notes. Some fresh herbs and mocha, too. Nicely framed with fleshy tannins. 56% cabernet sauvignon, 36% merlot and 8% cabernet franc.

Decanter:

Lovely strong concentrated nose, full of Cabernet menthol and blackcurrant markers. Concentrated and so lively and juicy, really lifted with bright acidity, almost tart, but then pulled back by the salty, gravel minerality. Long with bite and a sense of power. A really nice, shining, tangy example. Not so tannic, they're super fine, but this has plenty of flavour and sense of excitement. I like it with its strong mentholated finish alongside clove, liquorice and tobacco.

The Wine Advocate:

The 2021 Lacoste-Borie is lovely, bursting with aromas of plums and cassis mingled with hints of orange zest, spices and espresso roast. Medium-bodied, ample and fleshy, with a charming core of fruit, supple tannins and a succulent, giving profile, it's already hard to resist. Readers looking for near-term, pleasure-bent drinking will find that this is one of the sleepers of the vintage.