Description

À la fin du XIIe siècle, le vignoble d'où provient le Riesling utilisé pour élaborer ce vin blanc a été mentionné pour la première fois sous le nom de « mons Rhingravii » (la montagne des comtés du Rhin). Il s'agit dudu meilleur vin blanc sec que le domaine peut offrir, appartenant à la catégorie « Große Gewächse », l'équivalent allemand du Grand Cru. C'est un vin très minéral qui incarne les qualités du terroir.

Fiche technique

Le domaine
Weingut Robert Weil
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Rheingau

Dégustation

Nez
Nez corsé, avec une forte minéralité et des arômes fruités prononcés.
Bouche
Un vin à la structure corsée, très minéral. Il incarne les qualités exceptionnelles du terroir. Très élégant et équilibré. Légèrement sucré, mais charnu et avec une certaine note saline.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Garde
Dans des conditions optimales, il peut être conservé en parfait état pendant environ 15 à 20 ans supplémentaires.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé dans le Rheingau, connu comme la montagne des comtés du Rhin. Pentes pouvant atteindre 60 %.
Sol
Sols profonds et caillouteux.
Vinification
Fermentation en fût à température contrôlée pendant une période de 6 à 12 semaines.
Embouteillage
Filtration avant la mise en bouteille.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

Entirely vinified in large, partly renewed oak, the 2020 Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG opens deep, pure, refined but also very intense and complex on the highly attractive nose that is full, generous and aromatic and reveals more oak aromas than the premiers crus Klosterberg and Turmberg. On the palate, this is a very elegant, refined and balanced Riesling with a sweeter or rounder taste than the Turmberg (although it's analytically less sweet), but it reveals a similar saline vibrancy. The richer and rounder sensation might be due to the loess-loam components of the Gräfenberg phyllite terroir compared to the shallower terroir of the Turmberg, but richness and power are the nature of the Gräfenberg, which is still fresh and refined enough to represent its coolish terroir character as well. Since the 2020 will be released only in September 2022 (so 12 months later than former vintages), I assume it will become brighter, finer and purer over the next 12 months. Tasted in August 2021.