Description

Ce vin mono-cépage de Pinot grigio provient du nord-est de l'Italie, plus précisément de la province de Trévise. Un vin blanc conçu pour être dégusté de manière décontractée, entre amis et accompagné d'un bon repas. Aromatique et d'une grande fraîcheur, il constitue un excellent moyen de découvrir ce cépage.

Fiche technique

Le domaine
Le Contesse
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Pinot grigio
Origine
Venezia

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille.
Nez
Fruité, avec des notes de pêche, de pomme fraîche et de fleurs de sureau.
Bouche
Intense et persistant.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec du poisson et des œufs brouillés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés entre les fleuves Piave et Livenza.
Sol
Rugueux.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées dans des cuves en acier.
Elevage
Élevage en bouteille pendant quelques mois dans une cave climatisée.