Description

Ce vin mono-cépage de Grenache constitue une excellente référence pour découvrir le potentiel exceptionnel de ce cépage à Cebreros. Producteur par Bruma Agrícola, ce vin est issu de vignes de plus de 80 ans qui produisent des raisins d'une grande intensité et d'une acidité optimale.

Fiche technique

Le domaine
Bruma Agrícola
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Cebreros

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles sont situés à 980 mètres d'altitude.
Année de plantation
Vignes très anciennes, âgées de plus de 80 ans.
Sol
Le vignoble de Granito se trouve sur un sol peu profond, d'origine magmatique.
Vendanges
Vendange manuelle dans de petites caisses.
Vinification
Traditionnelle et écologique.
Elevage
Rouge crianza de 12 à 18 mois dans des fûts de chêne français (Taransaud T5) neufs et usagés de 225 litres.