Description

C'est sur les magnifiques coteaux de la Vénétie que naît ce vin rouge élégant, parfumé et très vif. Le raisin Corvina, associé à une petite proportion d'Oseleta, offre un équilibre parfait entre puissance et élégance.

Fiche technique

Le domaine
Allegrini
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.2% vol.
Cépage
90% Corvina veronese, 10% Oseleta
Origine
Verona IGT

Dégustation

Nez
Il offre un large éventail aromatique allant des notes de fruits des bois aux touches de poivre noir, en passant par des notes de terre humide.
Bouche
Charnu, charpentée et, en même temps, douce.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2034, s'il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal avec les viandes rouges, les rôtis et l'agneau. Il accompagne également à merveille les ragoûts d'automne aux champignons et à la viande, ainsi que les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Des vignobles situés à 310 mètres d'altitude, exposés à l'est.



Année de plantation
Vignes plantées en 1979 et en 1998.
Sol
Argileux et calcaire. Riche en matière rocheuse et pauvre en nutriments.
Vendanges
Vendange manuelle au cours de la deuxième quinzaine de septembre.


Vinification
À leur arrivée au domaine, les raisins sont délicatement foulés puis soumis à l'égrappage. La fermentation s'effectue pendant 15 jours dans des cuves en inox à température contrôlée (entre 20 et 28 °C), avec des remontages quotidiens. La fermentation malolactique se déroule naturellement en fûts.
Elevage
Rouge crianza de 16 mois en fûts de chêne. L'assemblage est ensuite réalisé, puis le vin subit deux mois supplémentaires d'élevage.
Embouteillage
Le vin reste en bouteille pendant au moins 10 mois avant d'être mis en vente.

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

La Grola has been a stalwart wine of the Allegrini family since 1989. This 90% Corvina and 10% Oseleta blend opens with aromas of black plum, macerated black cherries, clove, cinnamon, black pepper and violets. As the wine further opens, cedar, cigar box and tobacco notes develop. On the palate, there is a dance between rich black-hued fruits and taut well-structured tannins as savory and earthy notes add to the intrigue.

James Suckling:

A single vineyard iteration, drawing fruit from an historically crucial site, quite steep and chalky-calcareous and dropping to the Adige river. Corvina (80%) and oseleta (20%). No dried fruit. The brusque, firm and punchy nature of oseleta's tannins are evident on the attack. Yet the mid-palate is spherical and energetic, serving to mitigate any sense of stiffness, while splaying anise, mint, leather varnish and dark, saturated berry. This is a very good wine, built for the cellar. Drinkable now, but best from 2025.

The Wine Advocate:

Made with 90% Corvina with 10% Oseleta, the 2020 La Grola shows ripe fruit, some background herbal notes, licorice, tar and soft spice. There is a slightly wild side to this easy red wine with fresh acidity and a whistle-clean finish. With 70,000 bottles released, La Grola paints a more focused picture of Corvina specifically, a grape normally used in traditional Amarone blends.

Falstaff:

Rich ruby colour with dark core and fine garnet rim. Multi-layered bouquet of dark chocolate, cassis with fine savouriness in the background. Velvety texture on the palate, harmonious and round, concentrated fruit and pronounced length.