Description

Cet assemblage intéressant, aromatique et vif est un hommage à la grand-mère de cette famille viticole. Les raisins de ces vignes centenaires possèdent une grande concentration aromatique. L'influence de l'océan et l'altitude confèrent à ce blanc une acidité vibrante et en font un vin très gastronomique. Un joyau avec une capacité de garde exceptionnelle.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Tierra
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa. Vin de Labastida.
Cépage
40% Moscatel, 30% Viura, 30% Malvasía
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur jaune avec des reflets dorés.
Nez
Fraîche et aromatique. Elle évoque des souvenirs de plantes aromatiques et de muscat.
Bouche
Son attaque est veloutée, marquée par l'acidité de ses sols calcaires et une fraîcheur qui le rend extrêmement long en bouche.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.
Garde
Optimal jusqu'en 2030 environ, à condition d'être conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal pour les poissons, les pâtes et, en particulier, pour la cuisine japonaise.

Vignoble et élaboration

Nom
El Barranco del Oso.
Année de plantation
Vignoble planté en 1920.
Sol
Calcaires.
Climat
Bénéficiant d'une influence atlantique et méditerranéenne.
Vendanges
Sélection dans les champs et vendanges manuelles dans des caisses de 14 kg.
Vinification
Dans le domaine, les raisins macèrent pendant 24 heures, puis subissent l'égrappage et le Pressurage. Fermentation en fût à basse température.
Elevage
Rouge crianza de 10 mois, dont 5 sur lies dans des fûts neufs de 750 litres en bois autrichien.

L'avis des experts

Tim Atkin:

One of two vintages of La Abuela Visi that's on the market, this is a complex, herbal, tangy cuvée of mostly Viura and Malvasía with 10% Palomino and Moscatel. Foudre aged to allow the old vines of Las Cruces to express themselves, it has notes of fennel, grapefruit, tangerine and lanolin supported by bright acidity. 2024-29