Description

Le Mont du Py domine l'appellation Morgon, souvent décrite comme la plus représentative de son terroir. Ce rouge est un Cru du Beaujolais qui peut sembler massif, mais qui révèle une forte sensibilité, ainsi qu'une vraie complexité. C'est un vin de garde qui pourra être consommer dans les 12 à 17 ans.

Fiche technique

Le domaine
Trénel
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Gamay
Origine
Morgon

Dégustation

Vue
Robe rubis intense.
Nez
Nez complexe, minéral, avec des notes de silex et d'encre et fruité. Arômes de confiture de framboise, cerise noire et griotte. Trame épicée sur le girofle et le poivre noir.
Bouche
Attaque ample puis structure dense et tendue. Belle minéralité et joli volume. Finale noble, toute en longueur.
Température de service
16 ºC.
Accord mets et vin
Parfait sur du gibier à poils, une pièce de boeuf charolais ou un Brillat-Savarin truffé.

Vignoble et élaboration

Description
Situé à 300 mètres d'altitude sur le Mont du Py, petite colline aux formes parfaitement rondes. Parcelles très ensoleillées, sur de belles pentes exposées plein sud.
Année de plantation
55 ans en moyenne.
Sol
Schistes décomposés et roches éruptives très anciennes.
Vinification
Macération des raisins éraflés à 50 % pendant 12 à 14 jours.
Elevage
Élevage en cuve béton.