Description

Ce Tawny a vieilli pendant 10 ans pour nous offrir un porto aux notes d'amande, associées à des arômes de chocolat, de café et même d'écorce d'orange. Il incarne le rêve de la fondatrice de Quinta do Vale Meão, Mme Antónia Adelaide Ferreira, qui a fait de ce vin généreux et de la région du Douro ce que nous connaissons aujourd'hui. Dégustez-le avec des desserts ou en apéritif, et laissez-vous séduire

Fiche technique

Le domaine
Quinta do Vale Meão
Type de vin
Porto
Alcool
19.5% vol.
Cépage
Touriga nacional, Tinta roriz, Tourigra franca, otras
Origine
Porto

Dégustation

Vue
Couleur ambrée.
Nez
Au nez, il présente un profil toasté de fruits secs, de café et de chocolat avec des notes d'écorce d'orange, le tout combiné à un fin vieillissement en fût de chêne.
Bouche
Riche et doux au palais, il offre des arômes de fruits mûrs qui persistent dans une finale longue et élégante.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Il se marie très bien avec les desserts à base de fruits rouges, de chocolat ou de fruits secs. Les confiseries et les fromages traditionnels portugais constituent également des accords harmonieux.

Vignoble et élaboration

Vinification
Élaboration selon la méthode traditionnelle.