Description

Proelio Crianza est un vin rouge de La Rioja fait à partir de Tempranillo, Grenache et Maturana, élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français, américain et oriental. Il est super élégant et frais au nez, avec des arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. Au palais, il est corsé et le bois est super bien intégré

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Proelio
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Tempranillo, Garnacha, Maturana
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise avec des reflets picot.
Nez
Arômes de mûres et de myrtilles confites avec des notes de café, de chocolat et de vanille.
Bouche
Intense, rond et soyeux, avec des notes de fruits noirs et des notes grillées.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2029 si tu le gardes dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal avec des pommes de terre à la riojana, des côtelettes à la sarmiento, de la pluma ibérique ou des œufs au plat avec des pommes de terre.

Vignoble et élaboration

Description
Vieilles vignes en gobelet.
Sol
Sols limono-sableux calcaires, argilo-calcaires et alluviaux.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Égrappage complet du Tempranillo. Fermentation avec des levures autochtones à moins de 25 °C.
Elevage
Rouge crianza élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, américain et oriental. Garde en bouteille pendant 20 mois.

L'avis des experts

Tim Atkin:

A blend of Tempranillo from Ábalos and San Vicente with 15% Garnacha from Cardenas, this is typical of the fresher style of red that Proelio has been making under Raúl Tamayo and Alberto Antonini. Tight, serious, fresh and focused, it has chiselled minerality, bramble and red berry flavours, stylish oak and a patina of patisserie sweetness. 2024-29