Description
Petra est le vin de nouvelle création de Finca Valpiedra. Il a été lancé pour la première fois pour son millésime 2016 et c'est le premier mono-cépage élaboré à partir de Grenache de la maison. Un rouge où la typicité du cépage se mêle harmonieusement au fort caractère de la Rioja. Les notes de fruits rouges et de vanille se distinguent au nez, dans une bouche longue et sapide.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Grenache
Origine
Rioja
Dégustation
Visual
Intensité moyenne à la teinte bleutée. Larme dense et abondante.
Nez
Large éventail d’arômes fruités où se distinguent les arômes de cassis et de fruits rouges. Légères touches de l’élevage où prédominent les notes de toffee et de vanille.
Bouche
Sensation ample et tension moyenne, d’une grande fraîcheur. Finale soyeuse en raison de son tanin très fin, longue et sapide.
Température de service
16 ºC
Accord mets et vin
Ragoûts de poisson, comme le marmitako de thon ou le mérou en sauce. Risottos et plats de pâtes, viandes blanches comme la dinde et le faisan.
Vignoble et élaboration
Climat
Année marquée par une vendange très précoce mais à la qualité extraordinaire.
Vendanges
Vendange réalisée la troisième semaine de septembre.
Vinification
Fermentation en cuves béton. Macération durant 28 jours.
Elevage
Élevage de 12 mois en fûts de chêne français.
Embouteillage
Juin 2019.
L'avis des experts
Tim Atkin:
The Petra block used to be planted with Cabernet Sauvignon, but was grafted over to Garnacha in 2013. The result, now into its second vintage as a stand-alone wine, is floral, delicate and subtle, rather than a blockbuster, with understated wood, racy acidity, finegrained tannins and sweet, juicy red berry fruit. 2022-29
Millésimes: 2019 2018 2017 2016
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De los mejores monovarietales de Garnacha que se hacen en Rioja, y he probado decenas!