Description

Un superbe vin de parcelle dont l'origine se trouve dans un vignoble planté à Villadepera, sur une colline orienté au sud. C'est la seul zone de ce village qui compte des vignes mono-cépages et qui n'est pas affectée par le brouillard matinal du Douro. C'est ici que le cépage Doña blanca bénéficie du meilleur état sanitaire. 

Fiche technique

Le domaine
Álvar de Dios
Type de vin
White Fermented in Barrels
Millésime
2018
Alcool
12.0% vol.
Production
1 700 bouteilles.
Sous-zone
Arribes del Duero
Cépage
100% Doña blanca
Origine
Vino de España

Dégustation

Visual
Jaune doré.
Nez
Arômes de fruit blanc mûr et notes de fleurs blanches et toastées issues de l'élevage.
Bouche
Bouche très élégante, minérale et dense. Finale onctueuse, longue et volumineuse.
Température de service
Entre 9 et 12 ºC.
Garde
Jusqu’en 2024 s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Poissons gras, moules, thon et plats orientaux.

Vignoble et élaboration

Nom
Las Vidres
Description
Vignoble orienté nord-sud planté à 790 mètres d'altitude.
Sol
Ardoise blanche et grise avec forte présence de mica.
Climat
Continental avec influence atlantique. 2018 a été un millésime frais. Pluie après la vendange, automne très pluvieux, hiver marqué par des chutes de niege, printemps pluvieux et été frais. Une année productive, et grappes et baies de grande taille.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Pressurage direct. Fermentation en fût de chêne durant minimum 12 mois.
Elevage
Élevage de 12 mois en fût de chêne.
Embouteillage
En juin 2020, sans filtrage ni clarification.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The white 2018 Las Vidres was produced with Doña Blanca grapes from a centenary vineyard in the Arribes de Duero on slate volcanic soils. The clusters were pressed directly, and the juice was put in barrel to ferment with indigenous yeasts and temperature control. It matured in 228- and 350-liter oak barrels for one year. It's only 12% alcohol and has good freshness. This is austere and feels naked, not very expressive on the nose—it's more about soil and rocks than fruit and is spicy and herbal. It has a vibrant palate with lots of detail. It is subtle and insinuating, with light and energy, gobsmacking balance and a sensation of harmony and a dry, tasty (almost salty) finish that makes me think of a wine that is going to be long lived in bottle. 1,056 bottles were filled in June 2020. - Luis Gutiérrez.