Description

L'un des meilleurs grenaches du centre de l'Espagne. Produit dans les contreforts de la Sierra de Gredos, c'est une pure explosion de fruits délicats avec un parfum incroyable et une acidité juste. Il présente également une douceur veloutée et un style proche des Châteauneuf-du-Pape, comme le souligne Luis Gutiérrez dans sa critique du Wine Advocate.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Arrayán
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2018
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Méntrida

Dégustation

Vue
Couleur rouge grenat, robe peu intense.
Nez
Les arômes fruités de cerise, typiques du Grenache, ressortent bien, avec des notes florales, de romarin et minérales.
Bouche
Il a une structure élégante avec des tanins bien travaillés. Un rouge sympa et corsé.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2026 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
De la volaille, du poisson rouge et du riz.

Vignoble et élaboration

Description
Le vignoble est situé dans la commune de El Real de San Vicente, dans la province de Tolède, à 700 mètres d'altitude.
Année de plantation
Vieilles vignes.
Sol
Sableux.
Climat
Continental-méditerranéen, avec des hivers froids et des étés chauds.
Vendanges
Vendange et sélection manuelle des meilleurs raisins.
Vinification
Cuvaison par gravité dans des cuves inox. Macération préfermentaire à froid pendant 3 jours. Fermentation spontanée à température contrôlée. Macération en contact avec les peaux pendant environ 20 jours. Fermentation malolactique en fût.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français de 300 et 500 litres. Élevage de 12 mois en bouteille.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2018 La Suerte de Arrayán feels quite different from the 2017 I also tasted next to it, fresher, with less alcohol and more Gredos, with the tactile sensation of the grainy tannins from the granite soils. It's a full 1% less alcohol than the 2017. It has a very nice nose of wild berries and herbs and a medium-bodied palate with nice balance, focused and clean flavors and a long, dry finish. 9,617 bottles produced. It was bottled in July 2020.

James Suckling:

A pretty grenache with aromas of cherries, raspberries, flowers, stones and peppercorns. Medium-bodied with fine tannins and fresh acidity. Round and juicy with a silky texture and a spicy finish. Drink now.