Description

Le cépage blanc Grenache blanc utilisé pour élaborer ce vin mono-cépage provient d'une parcelle située juste en face du village de Viella Alta, au pied de la falaise de Montalt. Il s'agit d'un environnement particulièrement beau et unique, avec un dénivelé important, où l'on peut apprécier l'histoire et le caractère du Priorat. La Solana Alta est l'hommage particulier que rend Mas Alta à ce patrimoine, à sa région et à la ténacité de ses habitants.

Fiche technique

Le domaine
Mas Alta
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Garnacha blanca
Origine
Priorat

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Parcelle située en face du village de La Vilella Alta, juste en dessous de la falaise calcaire des Montalt, cultivée de manière biologique et exposée au sud-est.
Sol
Argilo-calcaire avec un niveau élevé de chaux active.
Elevage
6 mois sur lies dans des fûts neufs en chêne français et 4 mois en foudre.