Description

Ce vin est fait avec du Syrah qui vient de trois vignobles différents à Keermont : un vignoble sur un coteau orienté au nord, avec des sols riches en argile rouge ; un autre dans la vallée rocheuse sous la source Fleurfontein et un vignoble orienté à l'ouest avec un sol rocheux et sableux. Dans certains millésimes, un petit pourcentage de Mourvèdre est ajouté. Ce vin est élevé en fût pendant 20 mois.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Keermont
Type de vin
Rouge
Millésime
2016
Alcool
14.5% vol.
Cépage
87% Syrah, 13% Mourvedre
Origine
Stellenbosch

Dégustation

Vue
Couleur rouge fraise brillante.
Nez
Fleurs sauvages, cerises, épices.
Bouche
Élégant, acidité équilibrée, tanins vibrants, finale longue.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2015 Keermont Syrah, containing 13% Mourvèdre, is softly floral with a dark-fruited edge and subtle black pepper spices. The medium-bodied palate is clean with a firm blackberry core that turns tart and grippy as it lingers in the mouth, finishing long and structured with tannic grip. 16,432 bottles were made.