Description

Este vino marca un nuevo capítulo en la larga historia ribereña. El prestigioso enólogo José Manuel Pérez Ovejas presenta esta primera añada en solitario con un vino elaborado con mimo desde la viña, donde se hace una exhaustiva selección de la fruta, hasta la bodega, donde se afina y pule como si de una joya se tratase. El resultado es prometedor: un tinto potente, aromático y aterciopelado que apunta a convertirse en todo un clásico de la D.O.

Fiche technique

Le domaine
Dominio de Calogía
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Production
32.465 botellas
Cépage
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
De atractivo color rojo picota. De capa alta y brillante.
Nez
Intensa y armoniosa. Regala notas de fruta roja que dan paso a aromas ligeramente tostados y de hierbas de monte sobre un fondo balsámico.
Bouche
Equilibrada, fresca, carnosa y con una óptima acidez. Posee tensión, nervio y volumen.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Garde
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Accord mets et vin
Ideal con guisos de carne y de legumbres, con cordero asado y con arroces contundentes.

Vignoble et élaboration

Description
Viñas viejas en altitud en Roa.
Climat
Continental con marcados contrastes térmicos entre el día y la noche.
Vendanges
Vendimia Manual.
Elevage
Crianza de 14 meses en barricas francesas de roble de Allier.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

2020 was a cooler year than 2019, and the eponymous 2020 Dominio de Calogía feels fresher and a little lighter than the initial 2019 that I tasted next to it. He looks for harmony, balance and elegance within the inherent rusticity of the wines from the zone, which should translate into longevity in bottle, something he already demonstrated at the family winery for decades. The vineyards are in the process of obtaining organic certification. The wine is soft and velvety, with some creaminess, very fine tannins and very good freshness, coming through as medium-bodied and balanced, and the 14.54% alcohol goes unnoticed. It fermented with indigenous yeasts and matured in French oak barrels for 14 months. 32,465 bottles and 2,408 bottles produced. It was bottled in May 2022.