Description

Le Domaine Anita fait résonner le nom de  Chénas dans le monde entier. Depuis ce coin du Beaujolais, la maison produit des vins mono-cépages de Gamay où règnent la pureté et la vérité du terroir. Ce millésime est extrêmement concentré, élégant et vif

Fiche technique

Le domaine
Domaine Anita
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Gamay
Origine
Chénas

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
Corsé et élégant, avec des notes de praliné.
Bouche
Fraîcheur et finesse en bouche. Tanins doux et finale minérale.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans le lieu-dit Les Caves, à 240 mètres d'altitude.
Année de plantation
Vignobles avec une moyenne d'âge de 45 ans.
Sol
Granitique.
Vinification
Fermentation semi-carbonique avec macération préalable à froid. Macération totale de 12 jours.
Elevage
Rouge crianza pendant 7 mois dans des cuves en béton et 3 mois en bouteille.

L'avis des experts

James Suckling:

How can you resist this truly extraordinary wine that redefines Beaujolais? Extremely concentrated yet also incredibly elegant, it has an almost supernatural vibrancy that blasts its way out of the conventions of the appellation. The delicate salinity adds an extra dimension of tension in the finish, making this dangerously exciting. Yes, there’s a cornucopia of black fruit, but none of this extravagance is too much. From a five-hectare block of vines in the Aux Caves lieu-dit. Drink or hold.