Description

Ce Grand Cru Classé est l'un des « vins les plus gourmands » de la vaste gamme de la famille von Neipperg, selon The Wine Advocate. Il a des arômes de cerise, de mûre et de réglisse, et au palais , il est ample et enveloppant avec une acidité brillante. Depuis le millésime 2020, il est certifié bio

Fiche technique

Le domaine
Clos De L'Oratoire
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
80% Merlot, 20% Cabernet franc
Origine
Saint-Émilion Grand Cru

Dégustation

Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2036 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Size
13,07 hectares.
Année de plantation
Cépages d'une moyenne de 35 ans.
Sol
Argilo-calcaire, avec des zones argilo-sableuses.
Climat
Continental avec une touche méditerranéenne.
Rendement
36 hectolitres par hectare.
Vendanges
Manuel dans de petites boîtes du 1er au 13 octobre 2021
Vinification
Double sélection des raisins (avant et après l'égrappage) avec acheminement vers le domaine par tapis roulant. Vinification en cuves bois à température contrôlée pendant 32 jours. Extraction par perforation pneumatique du chapeau. Fermentation malolactique en fûts.
Elevage
Sur ses fines lies en fûts de chêne (dont 30 % neufs).

L'avis des experts

James Suckling:

This has redcurrants, mushrooms, bark and blueberries. Medium-bodied, with a tight and linear character and well-integrated, fine tannins that run the length of the wine. Almost Burgundian in texture. Polished. A blend of 80% merlot and 20% cabernet franc. Give this time to open. Best after 2027.

Decanter:

Nice floral fragrance on the nose, smooth and supple, the tannins have a soft bounce to them here matched with purity of juicy, lively red berry flavours and a delicious salinity on the palate. I like the combination, feels well worked with the detail on show. It's lightly framed in terms of texture but has depth of flavour. I love the transparency where you get crunch, crispness and saltiness. A pristine quality to this.

The Wine Advocate:

Exhibiting notions of cherries, blackberries and licorice, the 2021 Clos de l'Oratoire is medium to full-bodied, broad and enveloping, with a textural attack, bright acids and a fleshy core of fruit, framed by fine tannins that gently assert themselves on the finish. It's one of the more gourmand, generous wines in the von Neipperg range.

Jeb Dunnuck:

A blend of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc raised in 30% new barrels, the 2021 Clos De L'Oratoire is outstanding, with an incredibly floral character in its red fruits, chalky minerality, rose petal, and spicy aromas and flavors. It's medium-bodied, balanced, has nicely integrated acidity, and a great finish. It's not massive by any means, but the balance is spot on, and it's as charming and delicious as they come.