Description

Champagne de añada, productor de culto, 100% Chardonnay, extra-brut... este espumoso lo tiene todo. Expresa lo mejor de dos viñedos privilegiados procedentes de Avize sobre suelos calcáreos. Denso y complejo, es el acompañante perfecto en cualquier comida especial.

Fiche technique

Le domaine
Champagne Agrapart et Fils
Type de vin
Champagne
Millésime
2018
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Dégustation

Bouche
Envolvente, complejo y elegante.
Température de service
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Vignoble et élaboration

Nom
Robarts y Gros yeux
Description
Viñedos procedentes de Avize.
Sol
Calizo.
Embouteillage
Tiene un 'dosage' de 3 gramos por litro. El degüelle tiene lugar 2 meses antes de la comercialización.

L'avis des experts

The Wine Advocate :

Aged entirely in 600-liter barrels and, for the first time in the history of this cuvée, released without dosage, the 2018 Blanc de Blancs Grand Cru Avizoise is nevertheless the most demonstrative vintage wine in Agrapart’s cellar. Crafted from two plots in Avize (Les Robarts and Les Gros Yeux), located just 30 meters from each other and defined by deep, clay-limestone soils, it’s more giving and demonstrative compared to Minéral. Opening in the glass to reveal scents of walnut, pastries and ripe orchard fruit, it is full-bodied, ample and layered with excellent concentration, bright acidity and a long, sapid finish. Les Gros Yeux is one of the plots Agrapart farms with horse, to avoid soil compaction. With Ambroise now in charge of this historic domaine, style remains the same, but he undeniably refines the work.