LIVRAISON GRATUITE sur toutes vos commandes de plus de 120 €. Profitez-en !

Mendoza

Catena Alta Cabernet Sauvignon 2016

94% Cabernet sauvignon, 6% Cabernet franc
0 avis
93
Parker
92
Suckling
32,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
0 avis

C’est à partir de raisins issus de certains des meilleurs vignobles de Catena Zapata qu’est élaboré ce vin rouge de Cabernet sauvignon, qui compte un petit apport de Cabernet franc qui arrondit le tout. Un vin rouge avec du caractère, des arômes de fruits noirs, de menthe et des touches iodées. Charnu et opulent.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Catena Alta Cabernet Sauvignon
Appellation:
Mendoza
Type:
Rouge
Millésime:
2016
Alcool:
13.9% vol.
Production:
9 600 bouteilles.
Cépage:
94% Cabernet sauvignon, 6% Cabernet franc

Dégustation

Oeil:
Couleur violette profonde.
Nez:
Arômes qui rappellent les mûres bleues, la prune la menthe et des notes iodées. Des notes de cassis apparaissent.
Bouche:
Saveurs de fruits noirs et tanins finement intégrés à la texture crémeuse et opulente.
Température de dégustation:
16 ºC
Garde:
Optimal jusqu’en 2023 environ s’il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Nom du vignoble:
La Pirámide, Domingo et Nicasia.
Description:
La Pirámide se trouve à 950 mètres d’altitude, Domingo à 1 120 mètres et Nicasia à 1 095 mètres.
Sol:
La Pirámide a un sol profond d’origine alluvial, Domingo possède une surface couverte de graviers et Nicasia un sol superficiel et limoneux, couvert de graviers et de grosses pierres ovales.
Vendanges:
Chaque lot est vendangé séparément, à différents moments, pour garantir des niveaux modérés d’alcool et une acidité naturelle optimale.
Vinification:
Les grains entiers sont versés manuellement dans des barils de 225 à 500 litres pour être fermentés ; les lots sont vinifiés de façon individuelle ; fermentation et macération entre 28 et 30 jours. Levures indigènes. Fermentation alcoolique et malolactique en barils.
Élevage:
Vieillissement en chêne français durant 18 mois.
Mise en bouteille:
Sans clarification ni filtrage.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2016 Catena Alta Cabernet Sauvignon was bottled November 2017 and was also available for tasting even though the wine will be released in 2019. It's a phenomenal effort of freshness, elegance and finesse while being faithful to the variety. Really impressive. 9,600 bottles produced.

James Suckling:

Another 2016 from this producer with plenty of cocoa and cassis. The crisp acidity makes this bold wine very lively and suggests it will age very well. Drink or hold.

32,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
Catena Alta Cabernet Sauvignon 2016
Mendoza
32,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

L'avis de la communauté

0 avis
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
4,4
4 avis
5
2
4
2
3
0
2
0
1
0
3,5
4 avis
5
0
4
2
3
2
2
0
1
0

Millésimes: 2016 2015 2013

Nos membres n’ont pas encore laissé de commentaires pour ce millésime. Cliquez sur les millésimes précédents pour accéder aux commentaires.

By Alberto eduardo S., sam 13/02/2021 - 18:53

By Alan P., dim 03/01/2021 - 18:20

By Alexandra S., lun 07/12/2020 - 22:01

By Alejandro R., sam 14/03/2020 - 23:24

By Ricardo M., ven 31/07/2020 - 10:21

By Carlos C., lun 13/01/2020 - 17:48

By Nicole diane T., mar 16/07/2019 - 13:21

By Sergio D., ven 14/06/2019 - 20:16

Inscrivez-vous

10€ de réduction sur votre première commande.
Créez votre compte:
En créant votre compte, vous acceptez de recevoir les meilleures offres de vin par email.
Devenez partenaire!
10€
CADEAU
Alcool : légal