Caminos del Bonhomme 2018
Description
Ce vin 100 % Cabernet Sauvignon est cultivé sur les flancs de la Sierra de L’Ombría, dans la région de Valence. Élevé environ deux ans en fûts de chêne français, il offre de sublimes arômes mentholés et de fruits des bois, qui précèdent une bouche chaude et séductrice, dans laquelle ressortent des tanins bien intégrés.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
The serious 2018 Caminos del Bonhomme Cabernet Sauvignon was produced by Rafael Cambra in his winery in Valencia. It's ripe without excess, avoiding the green notes the variety can provide but keeping the herbal and spicy profile intermixed with notions of red fruit, quite attractive and fresh. It has the textbook, fine-grained varietal tannins and supple flavors. It matured in 500-liter French oak barrels for 18 months.
Le cuesta abrirse un poco y se queda algo corto.
Me ha sorprendido, más por la DO. Vino fresco. Creo que merece la pena probarlo, más sí lo consigues en venta privada.