Description

Callejón del Crimen Reserva Malbec est un vin rouge issu à 100 % du cépage Malbec, provenant d'un terroir dont les conditions climatiques garantissent la production de raisins et de vins de grande qualité. Un Reserva très équilibré et plein de personnalité, avec un profil aromatique intense, parfait pour accompagner une juteuse côte de bœuf argentine grillée

Fiche technique

Le producteur
Vinos de la Luz
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Malbec
Origine
Valle de Uco

Dégustation

Vue
Couleur violacée profonde.
Nez
Arômes de fruits rouges, de prunes mûres, de mûres et notes épicées de chocolat et de poivre noir.
Bouche
Intense et ferme, avec des tanins mûrs et une finale longue et persistante.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les fromages bleus, le gibier et les plats de pâtes.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés entre 1 050 et 1 300 mètres d'altitude.
Sol
Diversité des sols d'origine alluviale.
Vinification
Fermentation traditionnelle avec des levures sélectionnées sous un contrôle strict de la température. Fermentation malolactique naturelle.
Elevage
8 mois en fûts de chêne français.