Description

Callejón del Crimen Gran Reserva Malbec est un vin rouge intense et super expressif, issu du raisin Malbec cultivé à plus de 1 000 mètres d'altitude, dans la région privilégiée de la vallée de l'Uco, où sont élaborés certains des vins les plus prestigieux d'Argentine. Ferme, charnu et puissant, il est parfait pour accompagner le traditionnel asado argentin

Fiche technique

Le producteur
Vinos de la Luz
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.8% vol.
Cépage
100% Malbec
Origine
Valle de Uco

Dégustation

Vue
Couleur rouge profond avec des reflets violets et bleus.
Nez
Notes de fruits rouges mûrs et subtils arômes de tabac, café et vanille.
Bouche
Corsé et ferme, avec des arômes minéraux délicats et des tanins mûrs et souples. Finale persistante
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Accord mets et vin
Il se marie super bien avec le traditionnel barbecue argentin et les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles à 1 000 mètres d'altitude.
Année de plantation
25 ans.
Sol
Sol sableux avec des sédiments alluviaux, éoliens et volcaniques.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation traditionnelle avec des levures sélectionnées sous contrôle strict de la température, malolactique naturelle en fûts.
Elevage
12 mois d'élevage en fûts de chêne français.