B&B Bouché Crémant Prestige
Description
La famille Bouché, spécialiste du vin effervescent depuis 1920, nous offre ce sublime Crémant Prestige produit en AOC Limoux. Comme les autres vins mousseux du domaine, il est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une première fermentation en cuve puis une deuxième en bouteille. Après cinq ans de vieillissement, il est prêt pour la dégustaion et révèle une belle structure et amplitude en bouche. S'il peut se déguster à l'apéritif, il s'accordera également très bien avec une volaille ou un fromage à pâte dure.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
Fermentation alcoolique longue (environ 1 mois) à basse température (15°) dans des cuves inox thermorégulées.
Élevage des liqueurs d’expédition en barriques.
Vieillissement de 5 ans.