Description

Un vin blanc très particulier, car il est élaboré par António Maçanita avec un cépage que l’on ne trouve qu’aux Açores, l’Arinto dos Açores, qui n’a rien à voir avec l’Arinto péninsulaire. Très minéral et citronné, avec de la tension et de la fraîcheur, et une acidité exceptionnelle. Il nous laisse également une extraordinaire sensation saline.

Fiche technique

Le domaine
Azores Wine Company
Type de vin
Blanc
Millésime
2018
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Arinto dos Açores
Origine
Pico

Dégustation

Visual
Jaune citron très net.
Nez
Arômes minéraux purs, d’agrumes, avec des notes de pomelo.
Bouche
Attaque en tension, avec une minéralité et une acidité très présentes. Bonne persistance et notes salines.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.
Garde
Jusqu’en 2026 s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Huîtres, pouces-pieds et bivalves. Également sur des poissons au grill, des salades et des fruits de mer frais.

Vignoble et élaboration

Description
Un terroir unique au monde près de l’Atlantique et de la montagne volcanique de Pico. Pieds de vigne plantés dans les fissures de la roche, près de la mer. Des murs sont édifiés pour protéger les vignobles contre les vents forts et salés de l’Atlantique.
Sol
Roche volcanique.
Climat
Atlantique.
Vendanges
Vendange manuelle sélective en caisses de 40 kilogrammes.
Vinification
Pressurage entier. Après 24 heures, le moût est mis en cuves de fermentation de 600 et 1 000 litres.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2018 Branco Vulcânico is mostly Arinto dos Açores, plus 15% Verdelho. It is unoaked and comes in at 12.5% alcohol, and with a pH of 3.5. Winemaker Antonio Maçanita says that this comes in between the regular Arinto and the Arinto Sur Lie in style. Fresh, a little spicy and very perky, this shows reasonable concentration, a long finish and some notable grip. It is also well integrated and balanced, though. I'm not sure this felt like a long-ager to me, but Antonio assured me that he never had a wine from the Azores that was dead, and this will last "forever." Let's start here with something a little more realistic and take that in stages. Forever is a long time. - Mark Squires.