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Ribera del Duero

Antídoto 2019

100% Tinto fino
92
Suckling
91
Peñín
91
Tim Atkin
15,75 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 14,90 € pour unités ou plus.

Un vin créé dans l’idée de revaloriser le patrimoine de la partie orientale de la Ribera del Duero, dont le vignoble n’a pratiquement pas subi de transformation depuis sa création il y a 2 000 ans. Provenant de vieilles vignes situées en altitude, il s’agit d’une radiographie du terroir de la zone, qui offre des vins plus frais que dans le reste de l’appellation. Ce millésime 2019 se montre intense, avec un élégant équilibre.

 

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Antidoto
Appellation:
Ribera del Duero
Type:
Rouge
Millésime:
2019
Alcool:
14.2% vol.
Cépage:
100% Tinto fino

Dégustation

Oeil:
Rouge cerise.
Nez:
Surprenante expression de fruits mûrs au nez, sans surmaturation, avec des arômes subtils de l’élevage qui apportent une précision et de la netteté à l’ensemble.
Bouche:
Généreux en bouche, le vin maintient un équilibre frais et soyeux, caractérisé par le terroir de Soria, dont l’altitude adoucit la rigueur estivale.
Température de service:
À servir à 16 ºC.
Accord mets et vin:
Viandes rouges et blanches (canard, porc et dinde) en sauces, légumes, hachis parmentier ou champignons mijotés.

Vignoble et élaboration

Description:
Vieux vignobles de la Ribera del Duero, situés dans la zone de Soria à une altitude de 950 mètres. La grande majorité des vignes est cultivée en bio.
Année de plantation:
Vignobles d’entre 80 et 100 ans.
Sol:
Sable et galets (50 %), sable calcaire (20 %) et argile (30 %).
Climat:
Microclimat froid au sein du climat continental de la Ribera del Duero. Le millésime 2019 est caractérisé par un été chaud et sec dans les champs de Soria.
Rendement:
Moins de 30 hectolitres par hectare.
Vendanges:
Vendange manuelle en caisses de 12 kilogrammes.
Vinification:
Fermentation durant 6 jours à une température maximale de 25 ºC. Fermentation malolactique en cuves.
Elevage:
Élevage de 12 mois en fûts de chêne de 600 litres à moitié neufs.
Embouteillage:
Filtration légère avec embouteillage.

L'avis des experts

James Suckling:

A red with fresh blackberries, black chocolate and flowers, both on the nose and palate. Medium to full body and firm, creamy tannins. Fresh and focused. Crushed-stone undertones. Drink or hold.

 

15,75 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 14,90 € pour unités ou plus.
Antídoto 2019
Ribera del Duero
15,75 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 14,90 € pour unités ou plus.

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2019 2018 2017 2016

By Luis alfonso B., mer 23/06/2021 - 14:16

By David B., mar 22/06/2021 - 10:56

By Gregorio V., lun 14/06/2021 - 21:10

By Criso S., dim 06/06/2021 - 18:45

By Roberto P., lun 31/05/2021 - 08:58

By Jose angel M., sam 29/05/2021 - 08:59

Gran vino, gran elaborador.

By Eduardo F., jeu 27/05/2021 - 14:58

Está un poco verde. Hay que dejar que aposiente un tiempo

By Juan F., mar 18/05/2021 - 22:16
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By Nicolas G., dim 30/05/2021 - 23:07

By Raquel C., lun 17/05/2021 - 08:30

By Juan G., dim 16/05/2021 - 15:23

By Jaime G., sam 08/05/2021 - 20:09

By Jessica R., jeu 29/04/2021 - 11:30

By Sergio B., mer 14/04/2021 - 19:01

By Jürgen P., lun 12/04/2021 - 17:26

By Jutta maria P., jeu 01/04/2021 - 09:37
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By Alejandro S., dim 14/06/2020 - 17:07

By Eduardo G., lun 01/06/2020 - 19:22

By Carmen G., sam 18/01/2020 - 18:06

By Alberto T., ven 03/01/2020 - 07:38

By Angel R., mar 31/12/2019 - 17:12

By José luis C., ven 13/12/2019 - 19:09

Muy bueno, como siempre y a un precio muy razonable. Se disfruta bebiéndolo.

By Francisco C., dim 08/12/2019 - 18:27

Gran vino y excelente relación calidad-precio

By Ignacio C., mar 26/11/2019 - 14:33
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By Ralf N., mer 03/03/2021 - 11:22

By Javier E., lun 04/01/2021 - 22:40

By Bautista S., sam 02/01/2021 - 17:34

By David G., sam 02/01/2021 - 00:01

By Mario R., ven 01/01/2021 - 18:43

By Mariana U., mer 25/11/2020 - 20:26

By Jesús A., jeu 29/10/2020 - 18:57

By Juan N., jeu 24/09/2020 - 19:48
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