Description

Ce rouge est le fruit du projet de six viticulteurs du Montsant, supervisé par René Barbier fils, et vise à refléter la personnalité méditerranéenne du Grenache dans cette AOC catalane. Issu de vieilles vignes du village historique de La Figuera , ce vin séduisant et parfumé est un véritable vin de terroir qui capture l'illusion de ses producteurs. La Figuera, ce mono-cépage séduisant et parfumé voit le jour ; un vrai vin de terroir qui montre l'enthousiasme de ses producteurs pour faire vivre ce patrimoine historique

Fiche technique

Le domaine
Sindicat La Figuera
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
La Figuera.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Montsant

Dégustation

Vue
Couleur cerise avec des reflets violets.
Nez
Les arômes délicats de fraises et de groseilles ressortent sur un fond de sous-bois et de fleurs, avec une finale un peu salée.
Bouche
Très léger et fluide, avec des notes de grenade, de fraise et d'herbes méditerranéennes. Finale élégante avec des notes d'agrumes et de fleurs violettes.
Température de service
On recommande de le servir entre 14 et 16 °C.
Garde
À garder jusqu'en 2025 environ, si c'est bien conservé.
Accord mets et vin
Parfait avec des tapas, des viandes blanches, des légumes grillés et même des poissons gras au four.

Vignoble et élaboration

Description
Vignes situées entre 450 et 500 mètres d'altitude.
Size
30 hectares.
Année de plantation
Entre 30 et 70 ans.
Sol
Principalement argileux.
Climat
Climat méditerranéen avec une touche continentale.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Le moût a fermenté dans des cuves en ciment enterrées.
Elevage
Rouge crianza de 8 mois dans les mêmes cuves en ciment.
Embouteillage
Il passe encore quelques mois en bouteille avant d'être mis en vente.