Description

Ce coupage de Tempranillo et de Graciano provient de deux régions : l'une située au pied de la Sierra Cantabria, et l'autre entre la vallée de l'Èbre et le bas Najerilla, en Navarre, bien qu'il appartienne à l'AOC Rioja. Parmi ses arômes, on remarque ceux qui rappellent les fruits noirs et une certaine touche fumée. Au palais, il est équilibré, avec une bonne structure tannique et une longue finale

Fiche technique

Le domaine
Rioja Vega
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
83% Tempranillo, 17% Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Robe rouge rubis brillante avec des reflets violets.
Nez
Fruits noirs mûrs, notes épicées et balsamiques, avec de légères notes grillées, très corsé.
Bouche
Attaque ferme, charpentée et chaleureuse. Acidité bien équilibrée, riche et enveloppante. Légères nuances minérales et finale avec des notes de fruits noirs. Bien structuré, expressif et persistant.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes rouges rôties ou grillées, agneau au four légèrement épicé, jambon, charcuterie ibérique et fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles sélectionnés et récoltés dans deux communes de La Rioja, l'une au pied de la Sierra de Cantabria et l'autre située entre la vallée de l'Èbre et celle du bas Najerilla. Altitude moyenne de 535 à 580 mètres.
Année de plantation
Plus de 50 ans.
Sol
Combinaison de sols argilo-calcaires (de couleur ocre) et de cailloux, sur des pentes orientées vers le sud et une surface accidentée.
Vinification
Égrappage léger afin de ne pas endommager le grain. Fermentation alcoolique dans des cuves à température contrôlée dès la réception. Elle dure 5 jours et s'accompagne de remontages et de pigeages. Macération post-fermentaire de 10 jours. Fermentation malolactique en fût.
Elevage
Transvasement et élevage en fût pendant 14 mois.