Description

Un millésime encore où Felipe Menéndez, vigneron visionnaire qui a fait connaître la Patagonie argentine parmi les grands vins, a une fois de plus réussi à produire un vin exceptionnel. Très floral et d'un équilibre parfait en bouche, ce rouge est un véritable séducteur. Il met en vedette un Malbec concentré, mais doté d'une superbe acidité naturelle.

Fiche technique

Le domaine
Ribera del Cuarzo
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
94% Malbec, 6% Petit verdot
Origine
Patagonia

Dégustation

Vue
Couleur cerise.
Nez
Une intensité qui ne manque pas de fraîcheur. Des arômes épicés et très floraux, avec des notes de violette.
Bouche
Une texture subtile et élégante, très veloutée.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2031 s'il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Viandes rouges, fromages affinés et demi-affinés, salades, champignons.

Vignoble et élaboration

Nom
Viñedo Araucana.
Description
Vignoble planté selon un système de conduite en treille haute de type VSP.
Size
5 hectares.
Année de plantation
Près de 25 ans.
Sol
Sol franco-sableux d'origine alluviale, éolienne et volcanique. Forte teneur en carbonate de calcium.
Climat
Dans la nuit du 31 octobre 2022, une masse d'air froid provenant de l'Antarctique s'est abattue sur Valle Azul, mettant à rude épreuve tous les efforts déployés pour protéger les vignes. Malgré un travail acharné tout au long de la nuit à l'aide de chauffages et de torches, à 8 heures du matin, le gel avait déjà causé des dégâts irréversibles, réduisant à néant le travail de toute une année en quelques heures. Cependant, même si ce gel tardif leur a ravagé une récolte prometteuse, il n’a pas brisé leur moral. Ils ont tiré les leçons de cette épreuve, se sont adaptés et ont poursuivi leur chemin avec une force renouvelée. De cette résilience est née la récolte 2023, qu’ils ont baptisée « La Renaissance ». Les rendements ont été faibles, mais les raisins ont fait preuve d’une qualité, d’une concentration et d’une fraîcheur remarquables. Bien que plus rares, les vins se sont distingués par leur élégance et leur complexité.
Rendement
1 000 kilogrammes par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 13 kg.
Vinification
Fermentation dans des cuves en béton.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois pour 70 % du vin en fûts de chêne français, dont 30 % neufs, 40 % de deuxième utilisation et 30 % de troisième utilisation ou plus. Chêne moyennement léger.

L'avis des experts

James Suckling:

There is some lovely depth with a stemmy accent to the very fresh black cherries, iodine and mussel shells on the nose. Fresh, dry and understated on the palate, with bright, minerally tannins. A subtle, elegant finish of good length. Really well balanced. Drink now or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.