Description

Matadiablos est un petit vignoble familial appartenant aux frères Rodrigo et Asier Calvo, propriétaires du domaine Casa Lebai, planté en 1997. Il s'agit d'un single vineyard situé à 826 mètres d'altitude, planté en gobelet dans les environs de Gumiel de Mercado, où la famille produit du vin depuis au moins 1780. Ce vin mono-cépage de Tinto fino est l'incarnation de la responsabilité historique, familiale et culturelle tant de la région que des Calvo. Un hommage parfait à leur terre et à leurs proches.

Fiche technique

Le domaine
Casa Lebai
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Production
7.900 bouteilles
Cépage
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur cerise avec une robe moyenne à faible.
Nez
Nez expressif avec des notes de fruits rouges, des touches florales et une note minérale très prononcée qui rappelle l'argile.
Bouche
Très frais au palais, avec un palais fluide et très élégant, long et persistant. Un vin Fino, prêt à vieillir en bouteille.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Dans des conditions optimales, il pourrait être conservé jusqu'en 2040.
Accord mets et vin
Il accompagne parfaitement les plats à base de riz tels que les risottos ou les arrones de carne. Il convient également aux côtelettes d'agneau ou au pâté de perdrix.

Vignoble et élaboration

Nom
Matadiablos
Description
Vignoble planté en gobelet sur un versant orienté nord, dans la région d'Aguachar. Il se trouve à quelques mètres du couvent de San Mamés, dans les environs de Gumiel de Mercado, à environ 826 mètres d'altitude.
Size
2,61 hectares.
Année de plantation
Planté en 1997.
Sol
Franco-argileux.
Vinification
Fermentation avec des grappes entières et des levures indigènes dans de grands fûts de chêne.
Elevage
12 mois en fût de chêne.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Showing no sign of the heat and low rainfall of the torrid 2022 vintage, this is a stunning new release from Rodrigo and Asier Calvo, who are making wines of exceptional grace and precision. Foot trodden in concrete lagars, with semi carbonic maceration, it's a savoury, refined, acid-driven Tempranillo from a 2.4-hectare parcel in Gumiel de Mercado, with some subtle reduction, redcurrant and wild strawberry flavours, sculpted tannins and a textured, lingering finish. 2027-32

James Suckling:

Such a bright wine that shows no weight. Racy and expressive, full of red cherry and plum aromas. Lots of energy, with fresh, al dente but cohesively knit tannins. There is a botanical touch, too. 13.5% alcohol only. 100% whole-cluster tempranillo from a vineyard planted in 1997. Fermented in lagars.

The Wine Advocate:

The 2022 Matadiablos was produced with Tempranillo from 2.5 hectares of vines planted in their village in 1997 (their youngest vineyard) with a massal selection from their family vineyards. The vineyard is located at 826 meters above sea level and is currently being converted to organic farming. It was produced like yesteryear—foot trodden and fermented with full clusters and indigenous yeasts in a 18th-century pool and aged in large oak vats in a 15th-century cave. It's floral and elegant, nuanced, subtle and clean, with unnoticeable oak. They managed to keep the alcohol level at 13.5%, with a pH of 3.45 and 5.1 grams of acidity; it has contained ripeness and very good freshness and harmony, with nothing pointing at a very warm and dry vintage. The flavors have purity and are very defined, and the mouthfeel is fine-boned, vibrant and tasty, with very fine and elegant tannins. It transcends the vintage. 5,700 bottles produced. It was bottled in December 2023.