Description

L'altitude et le vignoble ancien se conjuguent à la perfection dans la région de l'Alto Najerilla pour nous offrir l'Hacienda López de Haro Baradán, un vin blanc enveloppant et énergique. Une nouvelle preuve du travail de restauration de l'essence authentique de la Rioja entrepris par ce domaine emblématique.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Hacienda López de Haro
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Viura, Malvasía, Garnacha blanca, Tempranillo blanco, Maturana blanca, Chardonnay
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille, d'une grande limpidité et vivacité.
Nez
D'une intensité aromatique remarquable, il révèle des notes sucrées de fleurs blanches accompagnées de fruits à noyau, notamment de peau de pêche, ainsi que de légères notes de fruits à pépins mûrs. Ces parfums, plus liés au terroir, s'assemblent sur un fond d'épices douces et de miel, où se révèlent la crémeuse de la vanille et les notes de boulangerie issues de l'élevage en fûts de chêne européen. Il s'agit d'un nez très parfumé, complexe et agréable.
Bouche
Il présente une grande ampleur en bouche, avec des sensations glycériques et enveloppantes. L'acidité, plus discrète, lui confère une rondeur sans aspérités, tout en lui apportant la profondeur et l'énergie caractéristiques des vins de l'Alto Najerilla. Long en bouche, il présente de légères notes de craie et une légère amertume accompagnée des sensations tactiles du chêne, qui prolongent encore davantage son énorme longueur au palais et lui confèrent une personnalité particulière. En rétro-olfaction, il apporte certaines nuances de forêt, de tabac et des notes légèrement herbacées et aromatiques qui lui confèrent une quatrième dimension.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Parcelles situées à Badarán (Alto Najerilla) à plus de 600 mètres d'altitude. Environ la moitié des raisins proviennent de vignobles anciens où l'on trouve principalement du Viura et quelques cépages de Malvasía. L'autre moitié des raisins provient de plantations plus jeunes qui combinent différentes variétés : Grenache blanc, Tempranillo blanc, Maturana blanche et Chardonnay.
Sol
Argileux-ferreux.
Vinification
12 jours de macération. Fermentation contrôlée à moins de 25 °C.
Elevage
Élevage de quatre mois en fûts de chêne français et d'Europe de l'Est de deuxième et troisième utilisation.