Description

Le vin blanc de López de Haro est élaboré principalement à partir de Viura de La Rioja et d'un faible pourcentage d'autres cépages locaux qui côtoient la Viura dans le vignoble. Une partie du vin repose en fût pendant 3 mois, ce qui lui confère des nuances plus complexes à la dégustation.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Hacienda López de Haro
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alta
Cépage
Viura, Malvasía, Garnacha blanca, Tempranillo blanco, Sauvignon blanc, Chardonnay
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille.
Nez
Arômes fruités et floraux. Notes de poire et de coing. En fond, on retrouve des notes de crème et de miel.
Bouche
Harmonieux et persistant. Caractère gras/onctueux et acidité vive.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Une sélection de vieilles vignes de Viura, plantées sur les coteaux pauvres de la région de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
24 heures de macération, un Pressurage doux et une fermentation contrôlée dans de petites cuves.
Elevage
Un cinquième du vin repose pendant trois mois dans des fûts de chêne français et d'Europe de l'Est. Le reste est conservé dans des cuves inox.