Description

Le style classique de l'appellation Crozes-Hermitage, la plus étendue au nord du Rhône, trouve dans ce blanc un excellent ambassadeur. Les cépages Marsanne et Roussanne apportent des notes florales intéressantes et un palais ample et dense. Des arômes de fruits à noyau et une grande minéralité dans un blanc frais et joyeux. Le choix d'une maturation soignée et le travail minutieux de sélection et d'assemblage réalisé par Marcel et Philippe Guigal subliment la consistance et l'excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations du Rhône.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
13.0% vol.
Cépage
95% Marsanne, 5% Roussanne
Origine
Crozes-Hermitage

Dégustation

Vue
Couleur jaune doré.
Nez
Arômes de fleurs blanches comme l'aubépine, mais également d'acacia.
Bouche
Vin fino et élégant. Très gras, rond et riche.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Garde
À partir de maintenant et pendant les deux prochaines années, dans des conditions de conservation optimales.
Accord mets et vin
Viandes blanches, fromages.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
30 ans.
Sol
Limoneux, avec du sable et du gravier.
Climat
Méditerranéen, chaud et sec.
Vinification
Fermentation à une température contrôlée de 18 °C.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français