Description

Le Miracle Art est un vin rouge d'auteur élaboré à partir de Mourvèdre, Pinot noir, Shiraz, Merlot et Tempranillo. Un même vin et six étiquettes différentes* qui cachent une histoire à laquelle ont participé des artistes valenciens à qui on a envoyé un fût utilisé dans le processus de vinification pour lui donner une seconde vie en tant qu'œuvre d'art. Chaque artiste a réalisé une œuvre exclusive sur chacun des fûts, aujourd'hui exposés au musée de la propriété Hoya de Cadenas à Utiel.

*Attention, ce vin, avec ses différentes étiquettes, est introduit dans les colis de manière aléatoire

Fiche technique

Le domaine
Vicente Gandía
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Monastrell, Pinot noir, Shiraz, Merlot, Tempranillo
Origine
Alicante

Dégustation

Vue
Rouge cerise avec des reflets violacés.
Nez
Fruité, bois super bien intégrés.
Bouche
Tanins doux et élégants, plein de saveurs et super long en bouche.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Paella, plats de viande, rôtis et fromages semi-affinés.

Vignoble et élaboration

Vinification
Vinifié séparément pour chaque cépage, avec une macération de 15 jours en contact avec les peaux. La fermentation se fait à température contrôlée, puis on passe à la fermentation malolactique.
Elevage
Rouge crianza : vin rouge élevé pendant 10 mois dans des fûts de chêne français de l'Allier.