Description

Le talent de Nicolas Audebert, directeur technique du Château Rauzan-Ségla, se manifeste dans ce grand vin qui rivalise en qualité avec les millésimes les plus mythiques de son histoire.

Fiche technique

Le domaine
Château Rauzan-Ségla
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
72% Cabernet sauvignon, 26% Merlot, 2% Petit verdot
Origine
Margaux

Dégustation

Nez
Il présente des arômes dominants de fruits noirs mûrs et charnus, tels que la cerise, avec des notes d'agrumes de sanguine, ainsi que des touches de sève et des arômes corsés.
Bouche
Un rouge riche et puissant, avec des tanins souples, suffisamment présents pour habiller le fruit avec élégance, remplir le palais et aboutir à une finale persistante. Les notes minérales, presque calcaires, en finale maintiennent l'énergie du vin.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles les plus anciens, situés à proximité du château et du village de Margaux, sur la célèbre Terrasse 4, sont le berceau du grand vin de la maison. Depuis 2017, l'ensemble du domaine est cultivé selon une approche biologique.
Sol
Sol pauvre, avec un drainage naturel qui favorise l'enracinement profond de la vigne, composé d'une large bande de graviers enfouis dans une fine couche d'argile.
Rendement
30 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Séparément par parcelle et même intraparcelle dans des cuves inox à température contrôlée et avec cuvaison par gravité.
Elevage
Rouge crianza d'environ 18 mois en fûts de chêne français, dont 50 % sont neufs.