Description

Ce vin rouge reflète le charme du célèbre cépage Grenache de Gredos. Il est issu de cépages âgés de plus de 80 ans, cultivés sur une parcelle privilégiée située à 700 mètres d'altitude. Expressif, savoureux et captivant.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Production
2 200 bouteilles
Cépage
100% Garnacha
Origine
Vinos de Madrid

Dégustation

Vue
De couleur cerise brillante.
Nez
Expressif, frais et captivant. Il offre des arômes fruités, herbacés et de subtiles notes d'épices douces.
Bouche
Savoureuse, équilibrée et fraîche.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
À partir de maintenant et jusqu'en 2028, dans des conditions de conservation optimales.

Vignoble et élaboration

Description
Parcelle située dans la partie supérieure d'une colline plantée de chênes verts, de chênes rouvres, de genévriers, de thym et de cistes, face à une oliveraie centenaire. Son altitude est d'environ 700 mètres. Culture biologique non certifiée.
Size
2,6 hectares.
Année de plantation
Âge moyen de 90 ans.
Sol
Granit extrêmement compact.
Climat
Continental.
Vinification
Macération pré-fermentaire pendant 36 heures dans un camion frigorifique. Fermentation avec 100 % des rafles à basse température, avec une macération pouvant atteindre 70 jours. Foulage au pied et mouvements doux pour éviter toute extraction excessive. Levures propres au raisin et faibles niveaux de soufre.
Elevage
Rouge crianza de 14 mois en fûts de chêne français de différentes tailles et provenant de différents tonneliers, puis 6 mois en cuves inox pour une stabilisation naturelle.
Embouteillage
En mai 2024.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

Usually my favorite here, the 2022 Garnacha de Viña Bonita was produced with grapes from the vineyard that produces their most elegant wine, a plot on white granite soils whose grapes fermented with 80% full clusters and a long maceration of six weeks. The élevage was in three used 600-liter barrels. It has a pale and bright ruby color and a complex and intriguing nose with notes of meat broth and decayed violets plus the usual aromatic herbs and spice. The palate has the most elegant tannins of the 2022s, fine-grained and with a chalky and dry sensation in the finish. It has 14.5% alcohol, a pH of 3.4 and 5.07 grams of acidity. It is delicious and elegant. 2,200 bottles represents the largest production ever from this vineyard. It was bottled in May 2024. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Gredos, granite and Garnacha. Viña Bonita is a parcel of 80 year old vines grown at 700m which captures the purity of the region, its soils and the variety. The surrounding forest brings a herbal note and a touch of wet earth which combines with red cherry fruit and cola. It is a voluptuous red which maintains its tension through stony energy and fresh acidity. There’s an ethereal quality to this wine which is elegant and poised but is still a little wild at heart. 2024 - 2032