Description

Coulée de St-Cyr est un vin blanc de Loire, plus précisément de l'AOC Saumur, élaboré par un producteur à partir de Chenin blanc issu de vieilles vignes.Ce vin se caractérise par son nez aromatique aux notes de compote de fruits, ainsi que par sa fraîcheur, sa rondeur et sa tension minérale au palais.

Fiche technique

Le domaine
Arnaud Lambert
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chenin blanc
Origine
Saumur

Dégustation

Nez
Très fruité.
Bouche
Frais, léger, minéral et élégant.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Tartine de foie gras et agneau au curry.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles dont l'âge moyen est de 70 ans.
Sol
Argilo-sableuse et calcaire.
Rendement
40 hectolitres par hectare.
Elevage
Rouge crianza de 20 mois en fûts et cuves en béton.