Description

Vin blanc élaboré « à l'ancienne » à partir d'Alvarinho dans la sous-région de Monçao et Melgaço, dans la région de Vinho Verde. Il s'agit d'un «branco de curtimenta », une méthode de vinification similaire à celle des vins orange. Les vignes produisent des raisins à forte acidité, qui se retrouve donc dans ce vin, qui est finalement affiné après un vieillissement en fûts de chêne français. Nous vous recommandons de le découvrir, car il présente également un potentiel de garde exceptionnel pouvant atteindre 15 ans.

Fiche technique

Le domaine
Anselmo Mendes Winemaker
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Sous-zone
Monçao et Melgaço.
Cépage
100% Alvarinho
Origine
Vinho Verde

Dégustation

Vue
Couleur dorée.
Nez
Très corsé, avec des arômes floraux intenses et une note épicée de vanille légère due à l'élevage en fût de chêne sur un fond minéral.
Bouche
Passage herbacé très variétal. Grande structure en bouche avec une acidité très fraîche et une finale ample, enveloppante et longue.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Plus de 14 ans.
Climat
Atlantique.
Vendanges
Vendange manuelle dans de petites caisses qui, une fois récoltées, sont transportées au domaine où elles sont réfrigérées afin de préserver leurs qualités organoleptiques.
Vinification
Macération en contact avec les peaux dans des fûts de chêne français de 400 litres.
Elevage
Rouge crianza de 9 mois avec battonnages, suivi de 12 mois supplémentaires de repos en bouteille.

L'avis des experts

James Suckling:

Lemon cream pie, shiso leaves, basil and sea breeze on the nose. The palate is super fresh and salty. Acidity is the core of the wine, but it’s rounded out by stone fruit flavors, a mineral texture and a long finish. Medium- to full-bodied. Drink or hold.