Description

Landua est la porte d'entrée d'Aiurri, le projet d'Alma Carraovejas dans la Rioja Alavesa. Un assemblage dominé par le Tempranillo et d'autres cépages rouges et blancs provenant de petites parcelles de vignobles anciens réparties entre Leza et San Vicente de la Sonsierra. Il présente un moment de consommation optimal dès sa mise sur le marché.

Fiche technique

Le domaine
Aiurri
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Otras
Origine
Rioja

Dégustation

Bouche
Il se révèle expressif, exubérant, frais et avec un profil fruité marqué.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Culture biologique. Des couvertures végétales ont été utilisées afin d'améliorer la structure du sol et d'augmenter la richesse microbiologique de chaque parcelle.
Climat
Influence atlantique et méditerranéenne. Ce millésime se distingue par les pluies abondantes de l'hiver. Le débourrement a eu lieu en avril. Les températures douces de l'été ont permis de conserver l'acidité et la fraîcheur du raisin.
Vendanges
La Vendange se est déroulée du 21 septembre au 2 octobre.
Vinification
Le moût a été déplacé par gravité. Fermentations spontanées, extractions douces et températures très contrôlées dans des cuves en chêne français et des réservoirs en béton.
Elevage
Rouge crianza séparé en fonction de l'origine du raisin : 9 mois en foudres et en fûts de chêne français de différentes tailles (San Vicente), et 12 mois en fûts de chêne français (Leza). Assemblage ultérieur pendant 5 mois dans des cuves en béton.
Embouteillage
Printemps 2023.

L'avis des experts

James Suckling:

Black olives, dark cherries and some roasted herbs and spices. Firm, fine-grained tannins on the palate, with a chalky form. Medium- to full-bodied with a long, tense finish. Drink or hold.