Description

D’origine italienne, l’olive Frantoio est cultivée principalement en Toscane. Sa résistance aux basses températures lui a permis de se développer dans les zones oléicoles et viticoles du sud de l’Espagne. Fine, parfumée et fruitée, Melgarejo Frantoio Premium offre un nez tout en nuance de pomme verte, d’herbe, d’artichaut et de coque d’amande verte.

En bouche elle développe une belle douceur, une amertume très légère et une ardence un peu plus intense, ainsi que des notes d’amande amère et de fruits secs. Elle accompagnera à merveille les salades, les viandes, les pommes de terre et les pâtes.

Melgarejo Frantoio Premium a obtenu les médailles d'argent de l’Olive Japan International Competition et de la New York International Olive Oil Competition.
 

Fiche technique

Le producteur