Josmeyer

Les vins blancs alsaciens, sobres et élégants

L'histoire de Josmeyer commence avec Aloyse Meyer, hôtelier et négociant en vins, qui a décidé en 1854 de préserver l'exploitation viticole de son père et d'en faire une entreprise.

Aloyse Meyer était un grand connaisseur des terres alsaciennes et a su miser sur les pagos qui allaient devenir, avec le temps, des Grands Crus.

Son fils Joseph lui succéda, mais il vécut une période troublée entre les deux guerres et, en 1941, il confia la direction du domaine à son fils Hubert. C'est lui qui créa la marque Josmeyer en 1963 et un réseau de vente sur les marchés d'exportation.

Ce n'est qu'avec l'arrivée de son fils, Jean Meyer, formé en œnologie et en viticulture à Beaune, que le domaine a connu une véritable révolution grâce à des idées créatives et innovantes. Passionné de gastronomie et d'art, il a accordé en 1987 des bourses à des artistes de l'École de Colmar pour créer les étiquettes de ses vins.

Avec l'aide de Christophe Ehrhard, responsable de la viticulture et directeur général, il fut l'un des premiers producteurs alsaciens à certifier ses vignobles en biodynamie en 2000. Aujourd'hui, ses filles Isabelle et Céline travaillent également dans le domaine, la première en tant qu'œnologue et la seconde en tant que responsable des relations publiques.

Voici ses vins

Josmeyer exploite 28 hectares situés à Wintzenheim, près de Colmar, où règne un microclimat exceptionnel, avec l'une des pluviométries les plus faibles de France. Ils élaborent leurs vins à partir de raisins tels que le Riesling, le Pinot blanc, l'Auxerrois, le Pinot gris, le Gewürztraminer, le Sylvaner, le Muscat et le Pinot noir.

Austérité, élégance, finesse, verticalité... sont des adjectifs souvent utilisés pour définir ses vins, caractérisés par leur excellente acidité. Ce sont des vins d'une bonne densité, sans être lourds, respectueux de la nature et en quête constante de l'identité de chaque Pago.

Le temps qui passe élève ces vins à une autre catégorie. « Ce sont des vins qui ne font pas de bruit jusqu'à ce qu'ils atteignent leur maturité et donnent tout », explique le domaine lui-même.

Vignobles Grands Crus

Depuis ses débuts, Josmeyer s'identifie aux meilleurs Grands Crus d'Alsace : Brand (traduit par Feu), planté de Pinot gris, et Hengst, avec du Riesling et du Gewürztraminer.

Celui de Brand est situé sur un versant bien protégé, derrière le village de Turkheim, avec une exposition sud-sud-est et des sols de granit mélangés à du mica noir et du gneiss. Les sols sont riches en phosphates, pauvres en potassium et en magnésium. Cela donne des vins purs, corsés, incisifs, avec une structure plus fine que puissante et une magnifique capacité d'Élevage. Le Hengst est situé à 360 mètres d'altitude et son sol est calcaire avec des marnes, avec un mélange de calcaires des Vosges.